Le village de Châtillon est constitué d’un bourg médiéval étagé sur le promontoire dégagé par la confluence du ruisseau d’Alix et de l’Azergues et d’un bourg-rue du XIXème dans la plaine.
Le bourg médiéval avec ses rues étroites, ses passages verticaux conserve des éléments patrimoniaux protégés dans le PLU : fenêtres gothiques, renaissance, à meneaux plats du XVIIème, consoles à chanvre…
Deux bâtiments sont classés : la chapelle castrale classée en 1862 et la forteresse en 1937.
La chapelle de style roman du XIIème est constituée par deux chapelles superposées. Agrandie au XVème siècle, elle possède une façade gothique flamboyant qui englobe les entrées de la chapelle basse et de la chapelle haute au sommet des escaliers. Elle possède un beau clocher de type clunisien, à deux niveaux de baies se terminant par quatre pans alternant des lits de briques rouges et de pierres blanches ou jaunes, visible de loin.
L’intérieur de la chapelle haute surprend le visiteur car la charpente est entièrement peinte. Le bâtiment non entretenu depuis la construction de l’église paroissiale en 1723 a nécessité des travaux de consolidation dans les années 1850. La réhabilitation s’inspire des travaux de Viollet le Duc. Toutes les peintures, statues, sculptures sont aussi classées.
La Licorne organise des visites gratuites de Pâques à Toussaint les dimanches et jours fériés. Elle organise aussi, à la demande pour des groupes, des visites du bourg et de la chapelle.
La forteresse , pour sa partie la plus ancienne , date du XIème siècle. Elle constitue le plus bel exemple de fortifications du moyen âge, dans le département du Rhône. Le rez de chaussée d’un bâtiment concernant logement et salles de garde se signale par des contreforts plats et des arcatures en plein cintre. Le donjon du début du XIIIème siècle a été construit à l’intérieur de l’enceinte à l’époque où Renaud de Forez, archevêque de Lyon, veut se protéger du comte de Beaujeu.
Au XVème des ouvertures sont faites dans le mur d’enceinte et des logements rajoutés par la famille de Balsac.
Dans les années 1950 , les murs de la forteresse ont été consolidés, la partie ouest réhabilitée devient un logement privé qui ne se visite pas.
L’église paroissiale Divo Camillo a été construite en 1723. Elle n’est pas classée mais sa façade est unique en Beaujolais. Comportant fronton, oculus, architrave et pilastre, son style néoclassique surprend.
